La Jordanie est un pays situé en Asie de l'Ouest, entouré de la Syrie, de l'Irak, de l'Arabie Saoudite et d'Israël. Il est connu pour ses sites historiques et culturels tels que la ville historique de Petra, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, le château de Ajloun, le monastère de Qasr Al-Hallabat et le château de Karak. Les visiteurs peuvent également explorer les déserts de Wadi Rum et de Shoubak, se baigner dans la mer Morte et visiter la ville de Jerash, qui est l'une des plus anciennes et des mieux préservées de la région. La Jordanie est également un lieu de pèlerinage pour les musulmans, les chrétiens et les juifs, avec des sites tels que la mosquée Al-Aqsa à Jérusalem, le baptême de Jésus à Al-Maghtas et le mont Nebo. Enfin, l'hospitalité chaleureuse et la cuisine locale sont également des atouts majeurs pour les voyageurs en Jordanie.
La cuisine jordanienne est un mélange de plats arabes traditionnels et de saveurs méditerranéennes, avec des ingrédients tels que le riz, les légumineuses, les légumes et la viande de mouton. Les plats traditionnels incluent le mansaf, un plat de riz accompagné de viande de mouton et de yaourt, et le knaffeh, un plat sucré à base de fromage et de pâte filo.
Les mezze, qui sont des plats de petite taille, comme les falafels, les feuilles de vigne farcies, le baba ghanoush, le tabbouleh, les dolmas et les différentes sortes de kebabs, sont très populaires en Jordanie. Les plats à base de viande tels que le machboos, un plat de riz cuit avec de la viande et des épices, et le shish tawook, un plat de brochettes de poulet mariné, sont également très appréciés.
Amoureux de nature, aventuriers, enfants et parents, passionnés de culture et d’histoire, en quête d’expériences d’originalité, jeunes mariés ou adeptes de farniente, la Jordanie est LA destination du moment ! Ce magnifique pays se compose de monuments anciens, de réserves naturelles, de stations balnéaires et de plusieurs perles architecturales. Le pays abrite notamment le célèbre site archéologique de Pétra, la capitale nabatéenne fondée autour de 300 ans av. J-C. Installée dans une vallée étroite et pourvue de tombeaux, de temples et de monuments sculptés dans les falaises en grès rose qui l'entourent, Pétra mérite bien son surnom de « cité rose ». La Jordanie saura vous combler, laissez-vous guider !
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